Friday, October 3, 2014

Garlic Benefits in Hindi


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Garlic Health Benefits / लहसुन के फायदे 
  • लहसुन स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है. 
  • लहसुन का सेवन ना केवल सर्दियों में बल्कि हर मौसम में फायदेमंद होता है.
  • इसमें विटामिन ए, बी, सी और सल्फ्यूरिक एसिड विशेष रूप से पाया जाता है. 
  • लहसुन में पाया जाने वाला विटामिन सी स्कर्वी रोग से हमारी रक्षा करता है. 
  • लहसुन एक अच्छा एंटीबैक्टीरियल है. लहसुन बैक्टीरिया, वायरल और फंगल इन्फेक्शन से लड़ने में सहायक होता है. जो रोजाना लहसुन खाते हैं, उनके बीमार होने की आशंका 36 फीसदी तक कम होती है. अगर कोई ऐसा इन्फेक्शन है जो बार-बार परेशान करता है तो लहसुन का उपयोग लाभकारी रहता है. इसमें एलियम नामक एंटीबायोटिक होता है जो कई रोगों से बचाता है और सेलेनियम नामक महत्वपूर्ण मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट इन्फेक्शन दूर करने में मदद करता है. यह तत्व थायराइड हार्मोन मेटाबोलिज्म में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. 
  • लहसुन में उपस्थित डाइलिल सल्फाइड और एजोईन कीटाणुओं से लड़ने में सहायक होता है. इसमें मौजूद रोग प्रतिरोधक रसायन कीटाणुओं को शरीर में प्रवेश से पहले ही नष्ट कर देता है. 
  • लहसुन में खून को पतला करने का गुण पाया जाता है. इसमें कोलेस्ट्रोल और ट्राइग्लिसराइड लेवल को कम करने की क्षमता होती है. यह दिल को दुरुस्त रखता है और दिल का दौरा पड़ने से रोकता है.
  • लहसुन में पर्याप्त मात्रा में लोह तत्व होता है. खून की कमी होने की स्थिति में इसका सेवन रक्त निर्माण में सहायता करता है. लहसुन से खून साफ़ होता है और यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है. 
  • युवावस्था में मुहांसे बहुत परेशान करते हैं. ये पेट की खराबी या शरीर में हार्मोनल चेंज की वजह से होते हैं. लहसुन एक्ने को साफ़ करने में मदद करता है. 
  • स्मोकर्स को सुबह-सुबह लहसुन चबाना चाहिए. क्योंकि इसमें पाया जाने वाला एलिसिन निकोटीन के प्रभाव को कम करता है.
  • नियमित रूप से लहसुन का सेवन करने से ठण्ड या बदलते मौसम में होने वाली कफ़ या जुकाम जैसी छोटी-मोटी समस्याओं में राहत मिलती है.
  • ब्लड प्रेशर में भी लहसुन उपयोगी माना जाता है. लहसुन में पाया जाने वाला सल्फाइड उच्च रक्तचाप को कम करने में सहायता करता है. 
  • शरीर के किसी भाग पर मस्सा हो जाने पर लहसुन को पीसकर वहाँ रखकर बाँध दें. फिर सप्ताह भर बाद खोले. मस्सा गायब हो जाएगा. 
  • किसी विषैले कीड़े के काटने या फिर डंक मारने से होने वाली जलन को रोकने के लिए भी लहसुन लाभदायक है. 
  • अंकुरित लहसुन का सेवन और भी ज्यादा लाभकारी है. अंकुरित लहसुन में कई नए यौगिक बनते हैं जो कई रोगाणुओं से बचाते हैं और इससे एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि भी बढ़ जाती है. 
Note : किसी भी तरह का उपचार / उपाय अपनाने से पहले चिकित्सक से परामर्श अवश्य लें. बिना चिकित्सीय सलाह के किसी भी औषधि का सेवन ना करें. 

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